茶，也稱“槚、茗、荈”，可分為綠茶、紅茶、黑茶、黃茶、白茶、烏龍茶，含有茶多酚、茶色素（包括葉綠素、胡蘿卜素等）、茶多糖、茶氨酸和吡咯喹啉醌等多種有益成分，有降低心腦血管發(fā)病和死亡風(fēng)險、降低膽固醇和血壓、提高免疫力、減小患糖尿病的風(fēng)險、有助于防治早老性癡呆、減肥瘦身等功效，此外，茶葉還可以制作美食，如：制作成茶葉蛋、奶茶等，因此，茶也逐漸成為了我們生活中不可或缺的一種飲品。我國有著歷史悠久的飲茶記錄，有茶是起源于唐朝的說法，也有起源于神農(nóng)、秦漢等說法，不管是起源于哪個朝代，茶都是我國傳統(tǒng)的飲品之一。但隨著茶葉的上市，茶葉如何保存成為了商家們最關(guān)注的問題。由于茶葉自身有較強的吸濕性、吸附性（氣味吸附性）、陳化性，存放環(huán)境中的溫度、濕度、光線及氣味等因素都會對茶葉的品質(zhì)造成影響，因此需要采用科學(xué)、合理的方法保存。
據(jù)相關(guān)實驗表明，每增高10℃，茶葉陳化速度會增加4倍左右，特別是在炎熱的夏天，高溫高溫高濕，更容易加快茶葉陳化，影響飲用品質(zhì)，大多人都是有密封的容器來盛放茶葉，再將其放置在干燥陰涼的地方存儲，但若想要更好的儲存茶葉，建議大家可以與大多數(shù)茶葉商家一樣，采用茶葉保鮮柜來恒溫儲存。
茶葉儲存保鮮柜，是一種具備制冷系統(tǒng)的高精度冷熱恒溫設(shè)備，主要用于各種茶葉的低溫貯藏和保鮮展示（也可用于農(nóng)作物種子的樣品和微生物、細菌的低溫貯藏、培養(yǎng)），能有效保證茶葉的儲存品質(zhì)，減少損耗，增加經(jīng)濟效益，可滿足各種茶葉的儲存條件。且在冷柜整體的結(jié)構(gòu)設(shè)計上，茶葉保鮮柜采用了導(dǎo)熱好易清潔，不藏污不滲漏的內(nèi)膽結(jié)構(gòu)設(shè)計，儲存更安全、衛(wèi)生。
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